一期一會

「相傳日本茶聖千利休在他的茶園裏種了大片的牽牛花，盛放時嬌柔婉約，美麗得令人讚嘆不已。豐臣秀吉聞之大喜，決定前往賞花，豈料到達時，卻見茶園中所有牽牛花都被剪去。秀吉大怒，認為有人存心作弄，氣沖沖走往茶室，一頭鑽進去，卻不禁呆了，只見陳設簡單的茶室中，放了一株牽牛花，花上仍帶着露水，顯得清新脫俗，頓時令他神清氣爽。利休的心思是，人又何需看遍所有花？只見一株，反而更能欣賞其獨特的美。

『和、敬、清、寂』是日本茶道與禪宗結合後所得的總結。和意指融洽、敬是尊重、清乃指整潔、寂則是平靜的境界。

在千利休之前，茶室以四疊半榻榻米的大小為準，但利休將之縮小到兩疊，只能容納兩人，方便主客促膝而坐，進行茶事之時可四目交投，洞察彼此表情心意。利休認為，當下的每個情景、每個神情，都應一一珍惜牢記，因為當下一閃即逝，沒有兩次聚會可完全一樣，即便是同樣的人，在每年相同時間、地點相聚，彼此心情、當日的天氣都未必一樣，那只是新的一次、獨一無二的聚會。這便是『一期一會』的理念。」

〈和‧ 敬‧ 清‧ 寂 感受茶道理念〉，撰文、攝影：香港電台，（文字整理：邱焱），《信報財經新聞》，27-12-2012